4月24日(二)，領島校園小記者又出動了，今次是訪問有150年歷史的「太平館餐廳」第五代傳人徐錫安先生，大家的心情極度興奮呀！

徐先生告訴我們，接管餐廳生意時，壓力頗大，他很努力營運，希望太平館能代代相傳，現時已有四間分店，每天他都工作忙碌，巡視各店，確保食物質素，員工熱情有禮款待客人。

訪問完畢，徐先生還請小記者吃太平館最出名的瑞士雞翼、梳乎里、瑞士汁炒牛河，還有雪糕……嘩！好味極了！果然名不虛傳。小記者祝太平館餐廳生意興隆！客似雲來！